Por Gilberto Padilla García
En un esfuerzo conjunto, entre el Ayuntamiento de Chapala y el Sistema DIF Jalisco, se hizo posible la inauguración de cuatro cocinas-comedor del programa MENUTRE en tres primarias y un preescolar del municipio, las cuales fueron equipadas mediante una inversión de 654 mil 904.44 pesos.
El lunes 27 de noviembre fueron inauguradas las cocinas MENUTRE de la primaria Ricardo Flores Magón y del preescolar Venustiano Carranca, en Atotonilquillo, mientras que las otras dos fueron inauguradas el miércoles 29 de noviembre, en las primarias Francisco Márquez y Saúl Rodiles Piña, en Ajijic.
“Gracias a su apoyo muchos de mis compañeros y yo podemos disfrutar de alimentos saludables y calientitos”, así habló un alumno de segundo grado de la primaria Francisco Márquez, al inaugurarse la cocina, cuyo equipamiento había sido gestionado desde hace varias administraciones municipales y estatales sin tener éxito.
La cocina tenía “bastantes carencias” que le impedían funcionar adecuadamente, como la falta de una buena estufa y los utensilios necesarios para preparar los alimentos, señaló el director de la primera Iván Ramos Monteón, quien agradeció la respuesta de las autoridades después de varios años de espera.
Durante el acto de inauguración, la Presidenta del DIF Chapala, Érika Eryn Torres Herrera, compartió su alegría de que por fin se logró participar en el programa MENUTRE, luego de haber logrado un acuerdo con el Sistema DIF Jalisco para el pago de un adeudo que se tenía de poco más de 500 mil pesos.
“Estoy segura que DIF Jalisco también quería traer a Chapala muchas cocinas, pero había un impedimento de un adeudo que administraciones anteriores, por alguna razón, no pudieron pagar y eso impedía que pudiéramos acceder a este apoyo, y se nos dio la oportunidad de llegar a un convenio para el pago del adeudo”, agregó la primera dama.
Por su parte, el alcalde de Chapala, Alejandro de Jesús Aguirre Curiel, destacó la buena disposición que tuvieron funcionarios del Sistema DIF Jalisco en llegar a un acuerdo para el pago del adeudo y que con la puesta en marcha de las cuatro cocinas, decenas de alumnas y alumnos disfrutarán de desayunos calientes antes de iniciar sus labores académicas.
En el evento estuvieron presentes la Subdirectora General de Seguridad Alimentaria, Herlinda Álvarez Arreola, y el Jefe del Departamento de Nutrición Escolar, Raúl Valadez Loera, ambos del Sistema DIF Jalisco, así como el Director de Educación, Salvador Ruiz Buenrostro, y la regidora María de la O Edwiges Cuellar Ceja, quien preside la Comisión Edilicia de Educación, entre otras autoridades locales.
