Por Redacción
Los días 17 y 18 de enero, el malecón de Ajijic se transformará en el epicentro de un festín sensorial con la celebración de la 5ta edición del Festival del Café, Chocolate y Vino, el cual promete deleitar a locales y turistas nacionales e internacionales, con una experiencia gastronómica y cultural sin igual, llena de sabores, aromas y momentos memorables.
En esta edición, el Festival se distingue por una curaduría especial que ha seleccionado a los mejores expositores de diversas regiones de México. Más de 100 participantes, entre ellos productores locales de Ajijic y Chapala, presentarán lo mejor de su oferta artesanal.
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de chocolates mexicanos premiados internacionalmente, vinos provenientes de destacadas regiones vitivinícolas como el Valle de Guadalupe en Baja California, Aguascalientes y Querétaro, además de destilados y mezcales que celebran la diversidad de las tradiciones espirituosas mexicanas.
La oferta gastronómica es igualmente amplia y variada, desde la cocina tradicional michoacana hasta los populares asados venezolanos, con opciones gourmet y antojitos que satisfacen todos los gustos. Además de las degustaciones y ventas directas con productores, enólogos y chocolateros, el evento ofrece una serie de actividades exclusivas.
Entre las actividades destacan las catas guiadas de vinos, talleres de chocolate, clases de pilates y coffee party, así como una cabalgata acompañada de vino. Este Festival no solo se enfoca en la gastronomía, sino también en el bienestar y la conexión con el entorno natural.
Las experiencias adicionales, que tienen un costo y cupo limitado, están diseñadas para acercar a los asistentes a los sabores y la tranquilidad del pueblo, permitiendo disfrutar de Ajijic de una manera única.
Con un acceso gratuito para todos, el Festival del Café, Chocolate y Vino busca impulsar el consumo de productos locales y promover el turismo gastronómico y cultural de la región. Es una excelente oportunidad para conocer y disfrutar las tradiciones de un pueblo que, año tras año, atrae a quienes buscan una experiencia auténtica, deliciosa y llena de cultura.
Para asegurar su lugar en las actividades exclusivas, los interesados pueden realizar sus reservaciones anticipadas a través de la página: www.festivaldelcafechocolateyvino.com
